Wielu osobom podoba się pięknie udekorowane ciasto, które zajada już się wzrokiem. Lukrem plastycznym najczęściej dekoruje się torty, w tzw. stylu angielskim. Nic więc dziwnego że robi on furorę wśród przepisów cukierniczych. Lukier sam w sobie jest dziecinnie prosty do wykonania w domu, a potrzebujemy do tego tylko cukier puder, żelatynę, glukozę i wodę. Jest on bardzo słodki w smaku. Jeśli dodamy do lukru barwników to możemy uzyskać różnokolorowe masy, z których sami możemy wykonać przeróżne ozdoby do ciasta.
Z okazji niedawnego dnia matki, ja przygotowałam z użyciem lukru takie ciasta:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz